作为全球椰子产量第一的印尼，有不一样于常人的另类做法，这中间到底隐藏着着什么样的秘密呢？关于椰子我们最多的就是喝椰汁吃椰肉，其他看来好像也没有过大的用处了。

  椰子主要生长在热带的环境，在我国主要以海南地区为主，但印尼整个地方的条件与气候，让他们整个国家都非常的适用于种植椰树，才让他们的椰子位居世界第一。

  物以稀为贵，是不是多了就不喜欢了？难道印尼人主要是因为椰子太多，就肆无忌惮进行的挥霍？还是说他们没尝到过椰汁的清甜呢？答案好像远远不止如此。

  在我国的海南地区，也有着丰富的椰子产量，但是大多数的椰子还是要从外地进口，例如泰国和印尼，为什么自己的国家有，还要从外地来进口呢？

  其实海南作为椰子的生产大省，让我们没想到的是它一年的总产量也只占到全球的0.67%，并且城市化的加剧，使得种植椰树的面积也是随之减少。

  并且在我们的祖国的椰子卖的并不便宜，因为相对于带来的价值也只有椰汁了，然而对于椰子的别的部分造价更是昂贵。

  然而在印尼，有着先天性的外因，和良好的天气特征情况，使得椰子成为了它们的主要水果，如果那感觉他们因为椰子多了就浪费，那就大错特错了，反之被作为他们“国宝级”的水果。

  亚洲椰子的大多数来自就是来自印度尼西亚、印度、菲律宾、泰国等等，也能说在我们的祖国吃到的十个椰子中，有9个都是来自国外的地方。

  然而在这些产地当中，印尼以每年平均1804万吨的椰子产量位居世界的第一位，占世界椰子的总产量的29.69%。

  在制作椰果的过程中，科学家们将含糖的椰汁收集起来作为细菌的培养液，当一种叫“木醋杆菌”的细菌在椰汁里发酵分泌出细菌纤维素，凝合起来就形成了椰果。

  所以从这种细菌当中提炼出来高浓度的纤维素，含糖量很高，只因为和椰肉有着相同的色系，所以命名为椰果，但它的真实名称应该叫做“椰子凝胶”。吃起来的口感和真正的椰肉也有着天壤之别。

  让印尼人把整个椰子对每个部分进行了深入的挖掘，不管是椰汁、椰肉、还是椰子壳，到了印尼人手中都可以变成宝物。

  椰子被送进加工厂之后，里面精华的椰汁被送到流水线上进行巴氏消毒后，再加上精美的加工，最后就成为了精致的椰汁产品，价格比原生的椰子就可以高出很多倍。

  然而，剩下的椰子壳和椰肉，印尼人也不浪费，他们进行二次加工，把椰肉和椰壳脱离开来。一部分的椰肉直接就会成为制作椰奶的重要原材料，会加入到各个饮品当中，例如我们平时喝到的奶茶一样，嫁加入椰奶的奶茶简直是人间美味。

  另外一部的椰肉则会被使用特殊仪器进行研磨，最终就会得到既好吃又好看的椰丝和椰蓉了，在我们的日常生活中并不常见，因为这种特殊的制作方式造价比较高。

  然而，椰肉在加工的过程中脱脂下来的，部分也会被再次利用，经过二次的加工，外加精准的提炼，最后变成了含金量非常高的椰子油。

  椰子油在人们的日常生活中，就像橄榄油一样，有着丰富的的元素含量，多吃椰子油，，对人们的皮肤还有一定的好处呢。

  不仅如此，在我们吃到的各种精美的糕点当中，也会有椰丝，椰蓉，椰浆的存在，经过简单的加工，就让椰子成为了各大美食的“伴侣”，有了这么多种的吃法。

  最后就只剩下椰子壳，在常人的眼里来说，就是毫无价值，大部分会选择直接丢掉。然而，在印尼人的眼中，它不仅不是废物，而且还是比椰汁还有用的宝物。

  椰壳里面比较坚硬的那一部分，可以叠加起来使用，可以变成建筑房屋所使用。并且从中提出的纤维，让它可成为各种衣物的制品里面的一部分。

  即使是最外面的硬壳，印尼人也不会轻易放过，然而那些烂掉的椰壳也能制作为椰泥，用来给植物施加肥料。

  椰子有着这么多的用途，这些都是被印尼人发掘出来的，所以对于椰子产量极高的印尼，他们会把这些好的产量变为是上天的恩赐，他们将会更加重视起来。

  在印尼，因为椰子的存在给他们带来了源源不断的好处，所以当地的人们还专门为其设置了椰子的节日，可能就为了感谢上天所带给他们的恩赐吧。

  就在每年的九月份，印尼都会在首都雅加达举办盛大的椰子宴会，当地的居民都会自发上街，在这个节日上，人们进行爬椰树摘椰子的比赛，热闹非凡。

  人们还会通过敲打椰壳来烘托节日的气氛，载歌载舞。并且还会用椰子制作各种各样的特色糕点，还有各种各样香喷喷的椰子饭，这些都是为了庆祝椰子在印尼的地位。

  除了举办节日来庆祝，椰子还会被当地当作连接神灵的神圣物品。因为印尼人比较信奉宗教信仰，所以在他们佛教、基督教上，椰子也常常被作为供奉神灵的贡品。

  作为椰子产量第一的印尼，椰子也成为了印尼很重要的经历来源，除了把它们都运往国外，在他们当地也是赚的盆满钵满。

  说起不要椰汁只要椰壳，这种观点是不准确的，也只是片面的说法，的确印尼人会把椰汁倒掉只要椰壳，但这个只发生在熟透的老椰身上，这究竟是怎么回事呢?

  椰子在那里分为青椰和老椰，青椰常常就是我们喝椰汁的那一款，对于刚刚成熟的青椰来说，味道甘甜唯美，让人喝上一口流量忘返。

  然而对那些老椰你会发现外壳变成了树皮一样，呈褐色，里面的汁水也变得异常难喝，但印尼人却不放过它，要发掘它还有的价值。

  因为椰子对于印尼人来说，很是重要。他们还专门的设立了关于椰子的研究中心，就为了能够把它的价值发挥到极致，高的产量再加上最大的价值，这对他们来说无疑是最好的办法。

  印尼人当然知道也值得清甜与美味，其实如果你能够在印尼的街头走一走，会发现卖椰汁的的摊位比国内的要多的多。所以你认为印尼因为产量过高而倒掉椰汁就大错特错了。

  因为从他们的研究中发现老的椰壳当中富含大量的植物纤维，然而这些纤维通过加工处理后就会变成椰泥，是非常好的再生资源。并且里面的纤维素还能通过加工制作成衣物等等。

  在椰壳当中被分离出来的戊聚糖也被用来医治夹阴、风寒热等等，以至于剩下的椰子皮条也会被制作成花样的工艺品，而被剥完皮的椰子硬壳还可以刻上花纹，制作成娃娃头像。

  所以对于印尼这个椰子生产大国，也是在做过权衡利弊之后，才选择抛弃老的椰子汁水，选择作用更为丰富的椰壳，但对于椰子的价值不仅限于此。

  印尼人的这种将椰壳变废为宝的行为，充分展示了他们的创新思维和环保意识。通过对椰壳的巧妙利用，他们不仅减少了对自然资源的浪费，而且为当地经济发展提供了新的动力。

  这种行为可以让我们深入学习和借鉴，让我们一起努力，将废弃物转化为有价值的资源，为地球的可持续发展贡献力量。