说出来你或许不信，印尼人翻开椰子却把汁水倒掉，究竟是他们不喜欢椰汁，仍是椰子太多在夸耀？

  椰子是热带国家最重要的经济来源之一，2021年全球总产值为6117.6万吨，印尼独占1682.5万吨，相当于总产值的27.5%，现在年产值乃至超过了2150万吨，是名副其实的椰子王国，问题是就算椰子产值再多，也不应该糟蹋吧，这不是欺压厚道人吗？

  其实印尼人并非不知道椰汁好喝，反而对其喜欢的程度，远超咱们幻想，在印尼，街头巷尾随处可见卖椰汁的街头小哥，他们手起刀落，三下五除二就能将一颗椰子处理得白白胖胖，并且印尼的经济水平不高，糟蹋椰汁的现象更不有几率存在，之所以将椰汁倒掉，是为了能更好的使用椰子。

  其实仔仔细细地调查咱们能发现，那些被倒掉了椰汁，顺手丢在地上的都是老椰子，它们不只滋味比不上嫩椰子，汁水量也少得不幸，为了能让老椰子物尽其用，有必要将其劈开，再送进工厂里进行一系列加工。

  你知道吗？通过印尼人的一番操作，遭人厌弃的老椰子摇身一变，身价竟连翻数倍。

  他们将劈开的老椰子送入流水线，使椰肉和椰壳别离，椰肉中富含许多油脂，能够提炼出来做椰子油，价格是一般食用油的十倍，由于具有抗菌消炎、润泽肌肤的特色，椰子油还能够做番笕、化妆品等。

  此外，椰肉也能提取出椰奶，是许多甜品必不可少的资料，因其自带的椰香，更成了拿铁咖啡的魂灵伴侣，椰肉更能通过研磨等过程化身成椰蓉，在中国传统美食月饼中，最受人欢迎的莫过于椰蓉咸蛋黄馅了。

  乃至看起来没什么用的椰壳，印尼人也有很好的解决方案，他们会抽去其间的椰子纤维来制造建筑资料，或许做成编织品，余下部分则会通过烘干，制造成耐烧又自带香气的椰子碳。时至今日，印尼人不再拘泥于老椰子，连青椰子也同时投进工厂，流出来的椰汁通过过滤和消毒，灌装成市面上的椰汁饮料，椰壳等则和老椰子一同，投身到加工工作中。

  现在采摘椰子的办法较少，通常是用铁钩收割或人工攀爬，但是泰国人却另觅蹊径，练习山公帮助，由于跟人工比起来，山公的效率高到离谱，面临十几米高的椰子树，工人还没等爬上去，大师兄就现已将椰子悉数摘下来了。

  据统计，娴熟的工人一天最多能摘七八十个椰子，而大师兄却能摘1600多个，最重要的是，曩昔有3%的采摘工失足坠落，有一半逝世或重度残疾，山公却从未发生过相似的状况，当然它们也有偷闲的时分，这时就要训猴人恩威并施，假如乖乖干活能得到食物奖赏，可一旦偷闲，就免不了一顿皮鞭，并且为避免山公逃跑，训猴人还会用粗大健壮的绳子拴住它们。

  不过泰国人的行为，却遭到了英国绅士的网暴，他们都认为这是在掠夺山公自在，更有甚者说泰国人优待动物，所以英国超市开端许多下架泰国的椰子制品，并宣称除非放了山公，不然永不上架。