在明代椰子也相同有大放异彩的时分，李时珍在《本草纲目·果部》中提及椰子：“皆可糖煎为果。其壳可为酒器，如酒中有毒，则酒沸起或裂破。”这就阐明椰子在明朝时就现已被用作制糖和点心了。所以当咱们在鉴赏明代古画时看到椰子请不要太惊讶哦。
前史车轮持续向前走，椰子的周边产品持续为滨海的工匠发扬光大，现代的海南椰雕文明也正是在那时被匠人们发扬光大，椰子壳做的壶盏、包锡茶具风行一时，乃至一些和尚会运用椰壳来制造佛珠。
我国在1980年景立了“文昌椰子实验站”，并于1994年正式更名椰子研讨所。用以培养、引入椰子的先进种类，研讨椰子的归纳利用，并开发以椰子为中心的农林牧归纳运营产业链并成功培养出杂交椰种文椰78F1。
椰子现在渐渐的变成了了市场上最常见的生果之一，但咱们的先人从前为了喝到椰子里鲜美的汁水而大费周章。爱惜身边的每一款甘旨吧，这些都是咱们的先人留给咱们的最好礼物。
